MOLINOS CENTIA ES RECERTIFICADO BAJO FSSC 22000 V5
El pasado 13 de marzo del presente año, la Inga. Gloria Castañeda, Business Assurance & Food Services Manager de Intertek, hizo entrega del certificado de conformidad en Food Safety System FSSC 22000 v5, No. 150753 a Molinos Central-Helvetia, S.A., el cual fue recibido por el Lic. Mario Salazar, Gerente General de Grupo Centia y el resto del equipo de inocuidad de la empresa.
La empresa se encontraba acreditada bajo el esquema FSSC 22000 versión 4.1 y logró recertificarse a la versión 5 del esquema (Seguridad Alimentaria del Sistema de Certificación 22000) el cual surge de la norma recientemente actualizada ISO 22000:2018 y la especificación de los requisitos previos del programa ISO/TS 22002-1:2009, en la cual la empresa demuestra su capacidad para administrar una herramienta de prevención de peligros físicos, químicos, biológicos y la garantía de higiene e inocuidad durante los procesos de producción, almacenamiento y distribución de los productos.
Molinos Central-Helvetia, S.A., como productor y comercializador de harinas de trigo, sémolas de maíz y premezclas, está comprometido en asegurar la integridad del personal, instalaciones y principalmente la calidad e inocuidad de los productos elaborados, por lo que mantiene un Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad.
